Una serata dedicata alla zuppetta di pesce con i pesci dimenticati. Giovedì 9 marzo  alle ore 20,00, il nostro Chef porterà le tecniche della vera zuppetta di pesce all’interno del Madre Terra. 

Se vorrai conoscere i dettagli clicca qui sotto e parla con il nostro personale di sala.

 

Chef ‘s Entreé

Guazzetto di totani, servito con patata aromatizzata e pomodorino del Vesuvio

Portata Principale

Zuppetta di pesce della tradizione mediterranea con crostone di pane caldo al profumo di prezzemolo

50 p/p

1 Calice di vino, acqua e coperto compresi

 

 Per prenotazione e informazioni clicca qui sotto 

Una serata dedicata alla pasta fresca e al sugo cilentano . Lo Chef preparerà la pasta la mattina per i nostri ospiti e un sugo degno di essere chiamato tale, come da vecchia ricetta della nonna con cottura di 8 ore.  Mercoledì 22 marzo  alle ore 20,00 

Un menù completo dal benvenuto al vino cilentano.

Se vorrai conoscere i dettagli clicca qui sotto e parla con il nostro personale di sala.

 

 

 

Chef’s Entreé

Crostone di pane caldo con friarelli, salsiccia e pomodorino disidratato

Portata Principale

Fusillo fresco trafilato al bronzo dallo Chef, con sugo di carne della tradizione Cilentata cotto otto ore a bassa temperatura

2 Calice di vino cilentano, acqua e coperto inclusi

 

 

40 p/p

 

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Una delle serate più belle che potrai assistere. Una lezione didattica e interattiva sul vino che accompagna i momenti più felici della nostra vita.

Le bottiglie verranno coperte, così che nessuno possa scoprire l’etichetta. Attraverso la vista, l’olfatto e il gusto potrai riconoscere territorio e nazione della bolla in degustazione. 

Ogni calice verrà abbinato a una piccola portata studiata dal nostro chef per aiutarti a riconoscere e valorizzare ciò che stai bevendo. In dotazione avrai un taccuino dove potrai prendere appunti e a fine serata aggiudicheremo il vincitore, ossia colui che riconoscerà più calici degustati.  

 Giovedì 6 Aprile alle ore 20,00 

Per prenotazione e informazioni clicca qui sotto 

70 p/p nulla escluso 

 

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